Zoet
Upside down cake met nectarines & rabarber
Een heerlijk smeuïge én super zomerse cake. Deze upside down cake is fris, luchtig, zoet én moeilijk te weerstaan. Aan de bak!
Hot cross buns
Hot cross buns zijn traditionele Paasbroodjes die vooral in Engeland populair zijn. Je kan ze makkelijk herkennen door het kruis bovenop. Eet ze vers uit de oven of toast ze nog even, want ‘hot’ cross buns zijn het allerlekkerst warm.
Kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes, cinnamon buns of kanelbullar. Iedereen noemt het anders, maar we vinden het even lekker.
Kaneelbroodjes met appel & amandel
Deze kaneelbroodjes zijn niet alleen zoet, zacht en plakkerig zoals kaneelbroodjes horen te zijn, maar ze hebben ook gebakken appeltjes en amandelen waardoor ze extra smeuïg en tegelijkertijd ook een beetje crunchy. Goed ze!
Basisrecept voor roomkaas topping
Een veelzijde topping voor tal van cakes en cupcakes. Makkelijk te variëren en een echte crowd pleaser.
Pizza met brie, bosbessen & hot honey
Een pizza als dessertje? Ja graag! Maar soms zie je dan van die pizza’s met choco en banaan, dat is niks voor mij vrees ik. Deze dessertpizza is nog steeds een pizza, maar dan net iets zoeter dan je misschien gewoon bent door fruit en honing toe te voegen.
Pizza met ricotta, vijgen, honing & rozemarijn
Een pizza als dessertje? Ja graag! Maar soms zie je dan van die pizza’s met choco en banaan, dat is niks voor mij vrees ik. Deze dessertpizza is nog steeds een pizza, maar dan net iets zoeter dan je misschien gewoon bent door fruit en honing toe te voegen. De perfecte afsluiter van het diner!
Pompoen beignets
Smoutebollen, maar dan zonder gist (dus je kan meteen beginnen bakken) en met pompoen. Héérlijk herfstig en een absoluut toppertje als je’t mij vraagt!
Kruidige wortelcake met bruine boter & roomkaas topping
Carrot cake!! IYKYK, right? Zonder overdrijven mijn go-to recept voor cake met net dat tikkeltje meer. Ik pas het recept trouwens gewoon aan volgens het seizoen! Klik snel door om er alles over te lezen.
Kruidige pompoencake
Héérlijk dit recept! Het combineert twee van mijn favoriete dingen: pompoenen & cake. Beetje sceptisch? Eerst proberen en dan pas beslissen. Veel bakplezier!
Koffiekoeken met roomkaas & braambessen
Deze koffiekoekjes zijn snel klaar, je hebt maar een paar ingrediënten nodig en ze zijn super lekker. Perfecte lekkernij voor een brunch of uitgebreid ontbijt in het weekend.
Braambessengelei
Wij hebben onze braambessenconfituur graag zonder pitjes en met goei boter, want zo at onzen bompa dat het liefst. Lees hier hoe je hem zelf maakt.
Frangipanekes met abrikozen en citroen
Met een frangipaneke mag je me altijd verrassen! Héérlijk van de bakker, héérlijk als koekje van de supermarkt en eigenlijk niet een zo moeilijk om te zelf te maken.
Abrikozenconfituur met oranjebloesemwater
Homemade abrikozenconfituur, het oranjebloesemwater zorgt voor een subtiel maar héérlijk aroma.
Mango & yoghurt ijsjes
Deze heerlijke lekkernij zorgt ervoor dat je ook al ’s morgens een ijsje kan eten, en dan ’s middags gewoon nog een.
Confituur van rode vruchten & groene kruiden
De echte Bourgondiërs onder ons weten waarschijnlijk al langer dat bessen, groene kruiden en balsamicoazijn heel goed samengaan. Deze confituur lijkt misschien voor de durvers, maar is verrassend toegankelijk. Wie durft?
Donkere chocolademousse met compote van rode vruchten & crumble
Donkere chocolade, rode vruchten, rode wijn en een krokante van zandkoekjes. Wat kan er misgaan? Deze chocolademousse is net een beetje anders en precies daarom een schot in de roos!
Aardbeienconfituur met een vleugje citroen
Confituur maken is zo leuk! En ook zo dankbaar, want (bijna) altijd lekker.
Broodpudding met rood fruit en kokos
Want restjes bestaan niet. Dit gerecht is perfect om allerlei soorten brood en/of koeken mee op te maken.
Upside down citroencake
Laat de lente maar beginnen! Ik associeer de smaak van citroenen altijd met mooi weer en deze cake brengt je alvast in een zomerse stemming.
Muesli cookies
Klaar in minder dan 30 minuten (baktijd inclusief!) lekker krokant vanbuiten en chewy vanbinnen, een tikkeltje zout, maar toch zoet genoeg om een sugar craving te stillen.
Appelflappen
Met slechts een paar ingrediënten tover je in een half uurtje tijd verse appelflappen op tafel.
Confituur van pompoen en mandarijn
Wist je dat pompoen en mandarijntjes (of appelsienen) tezamen ‘in het seizoen’ zijn? Dit is daarom een perfect herfst- of winterreceptje.